Exprimidor de Granadas Zumex

Speed Pomegranates de Zumex

Máxima eficiencia para el mejor zumo de granada

La Speed Pomegranates es la exprimidora de granadas más autónoma y robusta del mercado permite un número más elevado de servicios sin necesidad de ser atendida.

Speed Pomegranates pone toda la rapidez y la autonomía al servicio del zumo más fresco para adaptarse a las necesidades de todo tipo de negocios.

  • 30 granadas / min
  • Su sistema de exprimido se adapta perfectamente al grosor y dureza  de las cortezas más resistentes.
  • Robustez Gran potencia y robustez en todas las piezas.
  • Autonomía Más de 100 kg de producción non-stop.
  • Calidad del zumo Triple filtrado para obtener un zumo “ready to drink”.

Tarrinas, Botes y Boles en latón Oro

Tarrinas, Botes y Boles en latón Oro para enriquecer cualquier mesa

Si el detalle marca la diferencia las tarrinas, botes y boles que te presentamos representan el máximo de esta afirmación, un bello diseño, un acabado inmejorable, estilo clásico muy vanguardista y un color que agranda cualquier producto. Boles para snacks y aperitivos, azucareras, saleros, pimenteros, mantequillera y cuchillo para que tus presentaciones se luzcan más.

Cubertería Noble y Especial en Hostelbe

Conozca nuestra cubertería noble y especial en Hostelbe

Descubra nuestra amplia gama de cubertería noble, refinada y funcional, cuberterías de caracteres raros y sublimes o de múltiples colores. Al igual que la vajilla es un elemento que puede destacar y engrandecer una receta, la cubertería, además de ser funcional, puede servir para engrandecer una mesa.

Serie Teide de Pura Sangre con nuevos diseños originales

Teide de Pura Sangre
Teide de Pura Sangre

La serie Teide de Pura Sangre sigue creciendo con nuevos diseños originales

El diseño sorprendente de Teide tiene una gran potencia de líneas sinuosas texturas y colores. El concepto representa una fusiona de diseño y pragmatismo. La creatividad reside entre las formas que han sido creadas armoniosamente en un espacio caracterizado por cráteres fluidos y que parecen estar en constante movimiento. A la forma se le añade la calidad y nobleza de la porcelana de máxima calidad que permite una gran resistencia y durabilidad.

Nueva gama de Ollas y Cacerolas Hostelbe

Menaje de cocina y utensilios de cocina profesional

Desde hace medio siglo la firma especializada en menaje de cocina profesional es muy consciente de la importancia de una buena alimentación y para ello es imprescindible contar con las herramientas adecuadas. Por ello sigue innovando en materiales, en diseños, productos… para llegar a una cocina eficiente, de calidad, con diseño, pensada para todos los públicos.
Cuidan de la calidad, sus productos siguen controles exhaustivos antes de llegar a ti; el detalle, todos sus productos salen de fábrica perfectamente empaquetados, protegidos, con recomendaciones de uso y mantenimiento, para que cuando lleguen a ti estén perfectos y disfrutes de ellos.

Buscamos para ti los mejores proveedores, porque no solamente nos gusta la cocina, nos apasiona, y queremos que tú también tengas esa ilusión.

Vajilla Bernia de Hostelbe

Vajilla-Bernia-Hostelbe

Bernia, la nueva vajilla fabricada para Hostelbe.

Vajilla-Bernia-Hostelbe

Os presentamos nuestra nueva vajilla Bernia.

Una vajilla en la que hemos querido transmitir la identidad de la zona, por eso recibe el nombre de nuestra montaña, la Sierra de Bernia, icono de los pueblos de la Marina Alta y Baja

La vajilla Bernia es una vajilla elegante con un fondo claro de pureza, igual que el aire que se respira en la montaña y con una decoración inspirada en los colores que nos proporciona la propia Sierra de Bernia.

Vajilla-Bernia-Hostelbe

Se compone de 12 piezas:

  • Plato presentación Gourmet.
  • Plato llano Gourmet en 25 y 27 cm.
  • Plato Postre Gourmet de 21 cm.
  • Plato Pan Gourmet de 17 cm.
  • Plato de Pasta Gourmet.
  • Ensaladera Gourmet 25,4 x 5 cm.
  • Bandeja oval 36 x 28 x 3 cm.
  • Bandeja Tango 29 x 27,5 cm.
  • Plato Pan Tango 19 x 15 cm.
  • Bandeja Tango 36 x 17 cm
  • Bol Tango 18 x 16,5 x 5,5 cm

La vajilla Bernia la encontrarás en las tiendas Hostelbe de Benissa, Denia y Calp

Para más información sobre este y otros productos:

Benissa

Expocash y Oficinas

C/ Edison, 4

Pol. Ind. “La Pedrera”

Tel. 96 573 07 45

tienda@hostelbe.com

Denia

Tienda

Avd. Castellón, 11

Tel. 96 643 21 91

denia@hostelbe.com

Calp

Tienda

Avda. Ejercitos Españoles, 4

Tel. 96 583 70 04

calp@hostelbe.com

O a través del formulario del apartado Contacto

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Drop Fire, la solución al fuego de aceite

“La solución más sencilla, segura y eficaz para fuegos de aceites”

 

Cuando cocinamos, una pequeña distracción puede generar una situación peligrosa.

Con una temperatura elevada, el aceite arderá de manera espontánea.

Si esta fase no se domina, puede provocar un siniestro de graves consecuencias.

Controlar esta situación está en tus manos con Drop Fire, la solución más sencilla y eficaz contra el fuego provocado por el  aceite.

En Hostelbe todas las novedades de Churchill

Churchill, productos innovadores y de alto rendimiento

Churchill se enorgullece de ofrecer productos innovadores y de alto rendimiento a un mercado global en constante cambio. Nuestra prioridad radica en ofrecer una solución de mesa total para un mercado que exige los mejores resultados de su vajilla.

Como uno de los principales fabricantes mundiales de vajillas de cerámica de alta calidad, Churchill tiene una larga historia de traer productos de la más alta calidad a la industria hotelera. Con sede en el corazón de las Cerámicas desde 1795 como una de sus compañías constituyentes, Sampson Bridgwood, Churchill se ha desarrollado progresivamente, construyendo una sólida reputación como un proveedor innovador y confiable de productos de mesa de calidad. 

Hoy, utilizando una combinación de rica experiencia histórica y una voluntad de abrazar los últimos avances tecnológicos, la marca Churchill tiene un sólido reconocimiento mundial y una sólida reputación de fabricación. Nuestra presencia internacional está en constante expansión. Hasta la fecha, los productos Churchill se utilizan en establecimientos de hostelería en más de 70 países de todo el mundo, logrados a través de una sólida red mundial de distribuidores 508.

Más de 220 años de innovación, pasión y experiencia

Dentro del sector de la hostelería, la elección de la vajilla debe cumplir con los más altos estándares de presentación, practicidad y rendimiento. Nuestra larga experiencia nos convierte en el socio natural para proporcionar la solución de mesa completa.

La marca Churchill ha logrado un reconocimiento mundial y es un proveedor acreditado de cerámica de calidad superior. Respetado por la excelencia del servicio, la calidad del producto, las responsabilidades medioambientales y la innovación del producto.

DISEÑO INNOVACIÓN

Nuestro equipo de diseño interno son expertos en cerámica con maestría en diseño de cerámica. Su desafío es crear productos que transformen las últimas tendencias culinarias en una elegante realidad de mesa. Nuestro éxito depende de escuchar el mercado, identificar tendencias de alimentos, garantizar la practicidad y funcionalidad, hablar con chefs y diseñadores de todo el mundo, y siempre diseñar con la innovación en mente

TENDENCIA EXPERIENCIA

Estamos comprometidos a descubrir y monitorear las tendencias clave de alimentos, color y diseño de interiores para apoyar nuestro innovador desarrollo de nuevos productos, ayudándonos a comprender y satisfacer a fondo las necesidades de nuestros clientes.

TECNOLOGÍA DE FABRICACIÓN

Nos enorgullecemos de nuestra continua inversión en fabricación y logística en nuestra fábrica en Stoke-on-Trent. La marca Churchill es reconocida a nivel mundial y tenemos una sólida reputación como fabricante de productos cerámicos de la más alta calidad.

PRODUCTOS DE CALIDAD

La calidad lo es todo para Churchill. La calidad de nuestros productos significa que todos cumplen con los estándares y expectativas del cliente, de la industria y legales. Actualmente ofrecemos más de 2.500 productos que se someten a pruebas rigurosas y estrictas de todos nuestros productos tanto en laboratorios independientes como en nuestros propios laboratorios accedidos por UKAS.

EXCELENCIA DE SERVICIO

Nuestro excelente servicio, a través de una importante red global de distribuidores, ha desempeñado su papel y ha llevado a un compromiso dedicado y continuo para llevar nuevos productos al mercado en todo el mundo. Nuestro dedicado equipo de personas es apasionado, amigable, confiable y profesional y, como empresa, estamos comprometidos a brindar un excelente nivel de servicio.

LA DISPONIBILIDAD DE STOCK

Actualmente tenemos más de 5 millones de piezas de stock embalado en nuestro almacén del Reino Unido para garantizar la disponibilidad del producto.

RED GLOBAL

Ofrecemos un servicio de primera clase a través de una red global sustancial de distribuidores con inversión reciente en almacenamiento, servicio al cliente y entrega

Harvest y Evo, los valores tradicionales de Dudson

Harvest y Evo representan el sentido de la TRADICIÓN combinado con la INNOVACIÓN, valores tradicionales de Dudson

Hostelbe va presentando a lo largo del veranos sus novedades y productos  de sus marcas de referencia, entre las que se encuentra Dudson. 

La firma de vajilla inglesa fundada en 1800, es una marca vinculada constantemente a la modernidad y evolución en el servicio de alimentos, con la exigencia que significa producir vajillas específicamente para el mercado de la hostelería.

Su posición como innovador en este mercado se ejemplifica con el reconocimiento y el desarrollo posterior de un tipo más fuerte de porcelana vitrificada para uso industrial en 1891.

Este hecho le situó muy por delante de muchos competidores internacionales y resultó esencial para el desarrollo técnico en productos de restauración.

 

La artesanía acompañada de un diseño auténtico e inspirador ha estado en el corazón del desarrollo de la marca en un símbolo mundialmente reconocido de presentación de comida elegante. Más recientemente, las gamas Harvest y Evo han capturado la imaginación de los chefs y negocios de hosteleria de todo el mundo, ya que la presentación de alimentos ocupa un lugar central.

En abril de 2019, Churchill China Plc compró la marca Dudson para fortalecer su enfoque profesional y agregar una mayor profundidad y variedad a su propia cartera, introduciendo así una nueva y emocionante era para la marca Dudson.

 

Esta nueva era verá una continuación de líneas clave en las populares gamas Evo y Harvest y nuevos desarrollos cada año. Esencialmente, mantener la marca Dudson revitalizada para una nueva generación de alfareros.

Las piezas genuinas de Harvest, terminadas a mano, reflejan la filosofía “de la granja a la mesa”, tan popular en la cultura gastronómica actual. Cada pieza se esmalta individualmente a mano, dejando una “marca original” en el reverso, destacando la naturaleza artesanal. Todas las piezas también cuentan con un borde esponjoso acabado a mano, que gotea naturalmente para crear una pieza única. La individualidad no viene a expensas de la calidad. Todos los productos Harvest se fabrican en Inglaterra con el cuerpo de cerámica vitrificada más fino de Dudson.

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Kamado Joe, Hostelbe ya cuenta con la distribución de las barbacoas

¿QUÉ ES UN KAMADO?

Es una forma ancestral de cocinar que los japoneses hace siglos que utilizan como “MUSHIKAMADO” que quiere decir la cocina del arroz, y todo lo relacionado con la ebullición, las sopas el Dobin y el arroz el Mushi. Todavía en algunos restaurantes tradicionales en Japón se puede ver las vasijas de barro dentro los MUSHIKAMADOS fijos encima del fuego.

Después de la segunda guerra mundial los americanos en las bases en Japón, empezaron a usar e importar a EEUU los MUSHIKAMADOS para usarlos con parrillas y cocinar carne a la brasa, en 1976 se optó por fabricarlos de cerámica, introdujeron los herrajes, el vaso y el carbón, el deflector, los tiros y articularon la cúpula, todo ello no existió en  el Japón. Además dejaron de llamarle MUSHIKAMADO y se ha quedado como KAMADO a secas.

VENTAJAS DE LAS KAMADO

CONSTRUCCIÓN:
Son de cerámica muy resistentes a la temperatura, muy refractarias y aislantes. Recubierta de unos esmaltes vitrificados cerámicos muy resistentes a la intemperie, a la corrosión y a la temperatura. No sé oxidan no se agrietan, y si se manejan y mantienen correctamente son prácticamente eternas.

COMBUSTIBLE:
Las Kamados actuales, están diseñadas para funcionar exclusivamente con carbón vegetal de tamaño medio, y sin carbonilla, o sea de buena calidad. Ver en Instrucciones “El Carbón”. Así, no hay contaminación con sabores extraños, hacen poca ceniza, se puede controlar muy bien la Tª y hacer cocciones mucho más largas, que con leña.

SEGURIDAD:
Es lo más seguro que existe cocinando con fuego.

MANTENIMIENTO:
Es muy simple y fácil no hay servicio técnico.

LIMPIEZA:

Es muy fácil por fuera con una bayeta como una encimera. Las cenizas, se quedan en el cenicero, que se puede limpiar fácilmente. 

SU UBICACIÓN:

Se puede colocar en cualquier sitio, interno con extractor, y externo como terraza, porche, o en un balcón.

ECOLÓGICO:
El respeto con el entorno es EL MÁS ALTO DENTRO DEL MUNDO DE LA COCINA CON FUEGO.

GASTRONÓMICAS:
Es el único sistema de cocina con fuego que tiene dos corrientes internas, la central y la periférica. Estas 2 corrientes son las más lentas y húmedas del mundo de la cocina con fuego por esto todo queda más jugoso y tierno.

EFICIENCIA:
La regulación de la temperatura es muy precisa desde los 80ºC a 390ºC, y a baja temperatura tiene una autonomía de decenas de horas según modelo.

ECONOMÍA:
Dada su eficiencia, son las más económicas, 3 kilos de carbón a baja temperatura duran decenas de horas.

MOVILIDAD:
Es desplazable y transportable.

VERSATILIDAD:
Es la más alta que existe para cocinar con fuego.

DISTINTAS FUNCIONES DE USO

MODO BARBACOA

Abierto o cerrado

Asado directo sobre parrilla

A diferentes alturas y/o temperaturas

 

MODO HORNO

Asado indirecto por convección o conducción

A baja temperatura “SLOW COOKING”. Desde ± 70 ºC hasta ± 150 ºC.

Para ahumar

 

MODO CUCHARA

Con olla de barro o fundición para hacer guisos y pucheros.