La vajilla de melamina incrementa su oferta y surtido

La mayor presencia de la vajilla de melamina en restaurantes y buffets se debe, sin duda, a una mayor apuesta por el diseño y la calidad de los materiales.

Un buen ejemplo son las nuevas colecciones de Adrier, inspirada en un conjunto de formas orgánicas y texturas naturales que brindan múltiples posibilidades para las presentaciones más vanguardistas y actuales. 

La variedad de su gama de colores permite realzar y poner en escena la creatividad de los chefs más innovadores con texturas que se aproxima a la natural.

Las opciones de acabados siguen tendencia como el Matt Black, el decorado Lava y el Spacial Grey o bien las calizas como el White Marble. El verde Avocado es la opción perfecta para presentar contrastes entre tonos intensos o ambientes más bio. 

La diversidad de tamaños la hace una colección ideal para presentaciones en distintos formatos, desde tapas hasta raciones de mayor tamaño en el caso del servicio de mesa, pero sin descartar su aplicación en buffet y catering.

Sus distintas formas dotan a esta colección de numerosas opciones para presentar, ya sea el caso de las piezas más rectilíneas como las cuadradas y rectangulares que rentabilizan el espacio en mesa, o bien la óptica de aspecto más orgánico que crean las piezas de formas ovaladas y redondas.

Fabricado en melamina 100% de alta calidad resistente a roturas

Su acabado brillo lo dota de resistencia a rasguños al mismo tiempo que protege su decorado para una larga durabilidad

Libre de BPA garantiza la seguridad alimentaria. Apto para lavavajillas, resiste temperaturas desde -10ºC hasta 95ºC. No se recomienda el uso en microondas

Nuevas colecciones de vajilla Bonna

Las nuevas colecciones OSMANLI, KERSHEF o LAUDUM de Bonna, ilustran un estilo clásico y de origen mediterráneo.

Se adaptan a la perfección a una gastronomía mediterránea y de producto.

Sus motivos nos recuerdan escenas y decoraciones muy arraigadas en nuestra cultura más clásica. 

hostelBE presenta las novedades de Churchill en 2021

STONECAST RAW

La nueva colección en Stonecast Raw cuenta con un diseño rústico y terroso con un acabado de esmalte Vellum semimate. Una sensación suave y táctil con tonos cálidos y orgánicos inspirados en materiales naturales y un diseño interior minimalista. Decorado bajo esmalte, Raw presenta una banda de borde rústica aplicada a mano y un esmalte semimate duradero que está diseñado para resistir ambientes hosteleros. El lanzamiento inicial de Stonecast Raw incluye dos colores, negro y marrón, disponibles en piezas redondas y piezas de formas triangulares y oblongas.

STONECAST ACCENTS

Stonecast Accents es una alternativa sutil a las piezas originales de Stonecast al incorporar espacios en blanco en su diseño. Accents aporta un toque contemporáneo a la colección, al tiempo que mantiene el carácter rústico de Stonecast. Decorado bajo esmalte y acabado con la exclusiva banda decorada a mano, Accents se puede presentar por sí solo o se ve muy bien combinado con otros diseños de Stonecast. El primer lanzamiento de Accents presenta los populares colores Duck Egg y Blueberry.

STONECAST PATINA

Stonecast Patina se inspira en los tonos y en las texturas que se crean naturalmente con el tiempo y que se forman en materiales orgánicos tales como el metal, la piedra, el cuero y la madera. Stonecast Patina es una interpretación moderna de un brillo envejecido que se forma con el tiempo. Lo nuevo se revela a través de lo antiguo. Con una gama de atributos técnicos, Stonecast Patina está diseñado para soportar los ambientes hosteleros más exigentes. La naturaleza del proceso de fabricación significa que cada pieza es differente, añadiendo al encanto del producto. Presentamos Rust Red, el séptimo color de la colección Stonecast Patina. Rico e intenso, Rust Red aporta calidez a la gama. Otra novedad de la primavera de 2021 son las tazas decoradas a mano en llamativo Iron Black.

HOMSPUNE ACCENTS

La colección Homespun ofrece una combinación de sofisticación y nostalgia contemporáneas. El diseño presenta un decorado concéntrico que emula la cerámica artesanal hecha a mano. Los colores naturales y el diseño sutil muestran los ingredientes más frescos y mejoran la presentación de los alimentos. Lo nuevo para la primavera de 2021 es Homespun Accents, un derivado moderno y minimalista del diseño original. Homespun Accents equilibra el uso del color y la textura junto con un espacio en blanco simplista. Terminado con una banda en el borde aplicada a mano e impreso bajo esmalte para mayor durabilidad en un color reactivo, cada pieza será única.

RAKU DOU

Presentamos Raku Duo, un diseño que aporta una nueva dimensión a la colección con sorprendentes composiciones de dos colores. Las combinaciones de colores complementarios crean una presentación de alimentos premium. Tazas en Raku también es nuevo para la primavera de 2021, disponible en Topaz Blue, es la solución perfecta para complementar todos los colores de la gama.

KINTSUGI

Las colecciones de Studio Prints son una versión contemporánea de la cerámica tradicional de estudio, el diseño Kintsugi es una interpretación moderna del arte japonés de reparar objetos rotos. El intrincado diseño agrietado presenta una textura sutil y reactiva en Agate Grey que hace que cada pieza sea única. El diseño está decorado bajo el esmalte, creando una capa protectora para mayor durabilidad. La novedad en Kintsugi para la primavera de 2021 es Pearl Grey, una nueva combinación de colores perfecta para combinar con otros diseños del portafolio de Churchill.

EMERGE

Emerge es una colección de vajilla estilizada decorada con esmaltes de efecto artesanal, en una mezcla de tradición e innovación. La apariencia de la cerámica de estudio se crea a través de distintos acabados de esmalte y una base de primera cocción expuesta en el cuerpo terroso de Churchill Emerge. Emerge tiene todos los atributos de rendimiento asociados a la marca Churchill Super Vitrified, ya que el cuerpo está hecho de la misma arcilla con un pigmento añadido. La primavera de 2021 presenta una nueva combinación de colores Emerge Seattle Grey, así como nuevas formas en Oslo Blue. Tres nuevos platos rectangulares y dos boles proporcionan la solución perfecta para platos de estilo asiático y platos para compartir.

MELAMINE

Soluciones de presentación de alimentos inspiradoras y elegantes diseñadas para mejorar el servicio de buffet en los diversos sectores de la industria hotelera. El portafolio Buffetscape de Churchill ofrece conceptos de presentación de materiales mixtos flexibles en madera y melamina, que se adaptan a espacios de catering grandes o pequeños. Stonecast Melamine presenta grandes piezas rústicas de buffet con un acabado mate para complementar la popular colección de cerámica. El diseño se hace eco de la colección de cerámica Stonecast con un moteado efecto y borde rústico. Disponible en seis artículos versátiles y diseñado para combinar con otros artículos de buffetscape para crear una presentación de alimentos dinámica y llamativa.

Las novedades de Churchill para el otoño-invierno de 2020

Ahora con un 35% de descuento

EMERGE:
Emerge es una colección de vajilla estilizada decorada con esmaltes de efecto artesanal, en una mezcla de tradición e innovación. La apariencia de la cerámica de estudio se crea a través de distintos acabados de esmalte y una base de primera cocción expuesta en el cuerpo terroso de Churchill Emerge. Emerge tiene todos los atributos de rendimiento asociados a la marca Churchill Super Vitrified, ya que el cuerpo está hecho de la misma arcilla con un pigmento añadido. Disponible en diez formas multifuncionales en dos colores de esmalte de estilo artesanal, en Oslo Blue y Cinnamon Brown, ambos decorados a mano y con la base de primera cocción Emerge expuesta.


STONECAST:
Stonecast es una colección rústica y decorada a mano de Churchill que toma inspiración en los cambios de las estaciones e ingredientes frescos. Esta gama rústica proviene de los archivos antiguos de Churchill que datan de los días de la Fábrica James Broadhurst. Stonecast está decorado a mano y acabado con finas motas y un borde rústico en color marrón. La naturaleza del proceso de fabricación implica que cada pieza es individual en su apariencia, añadiendo al carácter de la colección. La novedad para el otoño/invierno de 2020 es el Stonecast Lavender, con un tono pastel perfecto. Así como nuevos platos triangulares con bordes elevados y nuevos tamaños de tazas, disponibles en los populares Peppercorn Grey y Barley White.


STUDIO PRINTS – Kintsugi:
Las colecciones de Studio Prints son una versión contemporánea de la cerámica tradicional de
estudio, el diseño Kintsugi es una interpretación moderna del arte japonés de reparar objetos rotos. El intrincado diseño agrietado presenta una textura sutil y reactiva en Agate Grey que hace que cada pieza sea única. El diseño está decorado bajo el esmalte, creando una capa protectora para mayor durabilidad. Lo nuevo para el otoño/invierno de 2020 son las formas triangulares y oblongas en el delicado y reactivo diseño Kintsugi, perfecto para platos pequeños y platos principales.

STUDIO PRINTS – Stone:
Studio Prints celebra la historia creativa de la cerámica. Stone se inspira en la apariencia y textura de la piedra natural. Fabricado en el Reino Unido, es una decoración que se logra a través del proceso de impresión de Churchill. La decoración se posiciona directamente debajo del esmalte, creando una capa protectora sobre el diseño. Lo nuevo para el otoño/invierno de 2020 son cinco suaves formas triangulares orgánicas en los tonos terrosos y naturales de Agate Grey y Quartz Black.

ISLA:
El diseño contemporáneo y sutil de Isla está inspirado en las formas y texturas que se encuentran a lo largo de la orilla del mar. Ofreciendo una amplia gama de formas de vajilla y tazas, el estampado moderno y elegante de Isla recuerda a la costa. Presentamos Coastal Sand, un nuevo color decorado a mano en un tono neutro que realza el sutil relieve de Isla. También son nuevas para el otoño de 2020 las formas suaves y orgánicas introducidas con el diseño del relieve de Isla. Las adiciones en la vajilla de vidrio Ocean Blue Isla incluyen un plato de 30cm y un bol de 25cm, ideales para servir platos principales, postres y para compartir platos.

BAMBOO GLASS:
Tomando inspiración en la naturaleza, Bamboo posee una forma escultural que equilibra diseño y rendimiento. El relieve elevado está influenciado por la forma fluida y natural del bambú. La gama está disponible en una amplia colección que ha sido realzada por piezas con un borde de color aplicado a mano. Más novedades para el otoño de 2020 son las introducciónes de las nuevas piezas en la vajilla de cristal de Bamboo en Dusk, un plato de 30cm y un bol de 25cm, ideal para servir platos principales, postres, y para compartir platos.


CHEF’S PLATES:
Entre la revolución de los colores en los topes de mesas, todavía hay lugar para los blancos frescos y contemporáneos. La colección Chefs’ Plates es un diseño con formas innovadoras creado para añadir valor a la vajilla blanca. Nuevos platos triangulares en Chefs’ Plates y nuevos tamaños de tazas de 17cl y 28cl son las nuevas introducciones para otoño.

Más información en ventas@hostelbe.com o Tel. 965730745 Ext. 2

8 Razones por las que Churchill es más que un plato.

Fabricada en el Reino Unido, la vajilla de Churchill está diseñada con precisión para cumplir con las exigentes demandas de la restauración. Desde la recepción de las materias primas y la formulación única de su cerámica, hasta la ingeniería de la forma y los numerosos controles de calidad para garantizar que los productos Churchill sean tan resistentes. Cada paso del proceso se prueba y se refina. Los mejores chefs eligen Churchill por su rendimiento, la experiencia y su diseño que aportan valor a sus presentaciones.
Estas son las 8 razones por las que los profesionales eligen Churchill:

  1. Materias primas excelentes y una receta única de arcilla son esenciales para crear un
    producto fuerte y duradero para la industria de la hostelería.
  2. Cada pieza de cerámica de Churchill está diseñada con el rendimiento en mente.
    Mediante una experta ingeniería de formas, se refuerza la resistencia y la durabilidad.
  3. El 100% de las cerámicas de Churchill están vitrificadas, lo cual es esencial para las
    exigencias de calidad y seguridad de industria hostelera.
  4. Uso de esmaltes de alta resistencia diseñados específicamente para el uso profesional.
    La durabilidad se debe a la combinación de la receta del esmalte, la temperatura de
    cocción y el sustrato.
  5. Las cerámicas Churchill son continuamente sometidas a pruebas y su calidad
    verificada, desde la etapa de materias primas, a través del proceso de fabricación
    hasta la pieza final cocida.
  6. En Churchill además se cuida el diseño cerámico, estando a la vanguardia de la
    innovación. Toda la gama de productos está diseñada en el Reino Unido por el equipo
    de diseño propio.
  7. En Churchill se dedica un gran esfuerzo a la fiabilidad del servicio, asegurando un stock
    y los plazos de entrega establecidos.
  8. Churchill ofrece la garantía y experiencia de una empresa de 225 años de historia.
    Desde 1795 fabricando cerámicas en Stoke on Trent, Inglaterra.

Más información en ventas@hostelbe.com o Tel. 965730745 Ext. 2

HosteBe amplia la gama de sus hornos de brasa PIRA OVENS con su serie SILVER

La generación de hornos y barbacoas de brasa del futuro ya ha llegado de la mano de PIRA CHARCOAL OVENS, son los hornos y barbacoas de brasa “PIRA SILVER SERIES”.

La SILVER SERIES es una línea tan válida para uso doméstico como para la mayor exigencia profesional.

El fabricante Pira Ovens en su afán constante de mejora del catálogo, continua su expansión y voluntad de liderazgo en el mercado de la brasa presentando la serie de hornos de brasa y barbacoas de brasa SILVER.

La gran diferencia con el resto de productos fabricados hasta la fecha es que la línea es totalmente de acero inoxidable en todas sus partes. Originalmente fue diseñada y pensada para los mercados de Estados Unidos y Canadá, por este motivo, vienen acompañados con la certificación UL y NSF especifica de estos países, junto con otros certificados.

La evolución en acabados, en este proceso de homologación, y la voluntad de hacer una serie de hornos y barbacoas líderes y de referencia para los mejores restaurantes, ha hecho que esta línea se haya convertido desde su lanzamiento en la LINEA TOP de hornos de brasa en el mercado profesional. El más mínimo detalle está pensado y diseñado para ofrecer un máximo confort en el trabajo y en el rendimiento o productividad del horno, todo con un diseño espectacular al servicio del chef y del espectáculo. Una línea Top a un precio muy competitivo.


La SILVER SERIES está compuesta por 10 tipos de hornos, separados en hornos de puerta ciega abatible y hornos con puerta de cristal elevable, entre la que se encuentra una versión de horno doble con las dos combinaciones puerta ciega y elevable a la vez. Todos disponen de la misma variedadde combinaciones de parrillas y posibilidades para atender todas las necesidades de cada negocio.

Mas información en info@hostelbe.com

Tel. 965 730 745

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Nuevo sistema de servicio de paellas y calderos

HostelBe presenta el sistema de servicio de paellas y calderos que revoluciona el servicio de mesa

Es un sistema innovador para servir sus paellas, calderos o carnes de forma elegante, segura e higiénica. Entre sus ventajas podemos encontrar:

  • Mejora la seguridad e higiene en cocina y en sala
  • Elegante y confortable transporte para el camarero
  • Sujeción segura porque las asas no se calientan
  • La paella queda estable y centrada en la mesa
  • Evita manchar el mantel
  • Evita el uso de consumibles cómo servilletas y mimbres
  • Se puede servir de la paella o emplatar sin manchar los platos
  • Optimiza el espacio en mesa, ya que deja altura para los platos

Si estás interesado solicítanos más información en ventas@hostelbe.com o al teléfono 96 573 07 45

Es momento de pensar en nuestra seguridad y en nuestro entorno

Estas últimas semanas estamos aprendiendo a convivir con la ciertas prácticas, como la intensificación de la higiene de los espacios domésticos y de trabajo,  y con accesorios que hasta ahora nos parecían excentricidades en otras culturas, como llevar mascarillas por la calle, hasta entonces pensábamos solo reservadas para los hospitales, con las que nos hemos familiarizado que no quiere decir acostumbrado.

Ante nuevas realidades en hostelBe hemos buscado rápidamente nuevas soluciones y nos hemos puesto a buscar productos que no teníamos y reforzar nuestro stock de aquellos que ya disponíamos como guantes, productos químicos, utensilios de limpieza o celulosas, ha sido una carrera desde hace casi dos meses. No hemos parado, hemos seguido trabajando para que nuestros clientes de la primera línea como farmacias, comercios, residencias, ayuntamientos y otras instituciones, no les faltase material en medida de las posibilidades del mercado. 

Ahora parece que esta oleada de infección ha pasado, pero tenemos que seguir tomando medidas para seguir garantizando la seguridad de negocios y hogares. Los profesionales de la hostelería, quizá de los colectivos más afectados, también se están preparando para un futura reapertura, van a cambiar algunas cosas como la distribución de la sala y cocina, o la recepción y atención de los clientes, les estamos ayudando con nuestro asesoramiento y productos para que se puedan sentir más seguros ellos y sus clientes.

Ponemos a su disposición una amplia gama de productos como: productos químicos, celulosas, guantes,  mascarillas, gel hidroalcohólico, dosificadores de pie, mamparas de protección y accesorios de separación y distanciamiento. También realizamos estudio del local para la instalación de máquinas de ozono u otros sistemas de desinfección e higiene.

Aunque posiblemente todo no será exactamente igual, se aproximará más a lo que todos queremos, en Hostelbe acompañamos, aprendemos y servimos para que consigas tus metas.

Exprimidor de Granadas Zumex

Speed Pomegranates de Zumex

Máxima eficiencia para el mejor zumo de granada

La Speed Pomegranates es la exprimidora de granadas más autónoma y robusta del mercado permite un número más elevado de servicios sin necesidad de ser atendida.

Speed Pomegranates pone toda la rapidez y la autonomía al servicio del zumo más fresco para adaptarse a las necesidades de todo tipo de negocios.

  • 30 granadas / min
  • Su sistema de exprimido se adapta perfectamente al grosor y dureza  de las cortezas más resistentes.
  • Robustez Gran potencia y robustez en todas las piezas.
  • Autonomía Más de 100 kg de producción non-stop.
  • Calidad del zumo Triple filtrado para obtener un zumo “ready to drink”.

Tarrinas, Botes y Boles en latón Oro

Tarrinas, Botes y Boles en latón Oro para enriquecer cualquier mesa

Si el detalle marca la diferencia las tarrinas, botes y boles que te presentamos representan el máximo de esta afirmación, un bello diseño, un acabado inmejorable, estilo clásico muy vanguardista y un color que agranda cualquier producto. Boles para snacks y aperitivos, azucareras, saleros, pimenteros, mantequillera y cuchillo para que tus presentaciones se luzcan más.

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