Finalmente se va ha celebrar la tan esperada Alicantes Gastronómica, la feria gastronómica referente de la provincia de Alicante, donde Hostelbe volverá a tener un papel destacado.
Nos podrá encontrar en el stand 155-156, un stand de cerca 200m2 donde ofreceremos los mejores productos y novedades del sector de la hosteleria y restauración.
Del 24 al 27 de septiembre nos podrá encontrar en IFA Alicante.
Si desea acudir puede ponerse en contacto con nosotros a través del email
info@hostelbe.com o a través de su tienda o comercial de referencia.
La nueva tienda se llama Expocasión Hostelbe y ha abierto sus puertas desde el 19 de julio.
La tienda se encuentra en el Polígono Industrial La Pedrera de Benissa y está tematizada como un gran centro de oportunidades dirigido tanto al cliente profesional como al cliente particular, donde poder encontrar equipamiento de ocasión y de stock, también para el hogar.
La oferta de producto está integrada por maquinaria, stocks de vajilla, menaje, cristalería, utensilios, mobiliario, artículos de bar,…
Con esta nueva tienda Hostelbe completa su oferta comercial basada en ofrecer un servicio integral al profesional Horeca y al cliente particular, que busca como referente el servicio y calidad que ofrece Hosltelbe. Este centro se suma a la oferta actual de las tiendas Exposición de Dénia y Calp, al centro Expocash de Benissa, con 1.500m2 de formato combinado de Cash y Exposición de novedades y la tienda online hostelbe.shop con miles de artículos a golpe de click.
Ahora esta oferta se complementa con un servicio demandado desde hace tiempo por nuestros clientes, un espacio donde tienen cabida a los productos de ocasión y de stock, pero sin perder la calidad que nos caracteriza.
Nos encontrarás en:
Expocasión Hostelbe, en C/ Edison, 5 . Polígono Industrial La Pedrera
Aprender nuevas técnicas y productos aporta valor añadido a la oferta gastronómica, y más cuando son los propios chefs los que se lo cuentan a los otros hosteleros.
Hostelbe ha sido el espónsor técnico de estas jornadas de formación en alta cocina, promovidas por el centro especializado Sistem Formación y llevadas a cabo en el Restaurante Balandros en el Club Naútico de Dénia, en las que a través de tres sesiones de cinco horas han pasado formadores representando las cocinas de algunos de los más prestigiosos restaurantes de la Comunidad Valenciana, como el Quique Dacosta Restaurante de Dénia, con tres estrellas Michelin, el Restaurante el Poblet de Valencia, con dos estrellas Michelin o el Restaurante El Xato de La Nucia, con una estrella Michelín.
En las masterclass se ha aportado conocimiento y técnicas, que han sido seguidas con interés por cerca de cincuenta profesionales, gerentes y chefs restaurantes, hoteles, empresas de catering y eventos o bares con muy variadas cocinas. Como parte del propio curso se les ha entregado material didáctico para ir siguiendo el desarrollo de las elaboraciones y disponer de dicho material. Además, han tenido la posibilidad de degustar algunas de las elaboraciones. No hay nada como poder ver, oler y degustar. Gracias a la ubicación, contar con un local amplio y bien ventilado se ha podido realizar la formación siguiendo los protocolos Covid.
Como soporte técnico Hostelbe ha contado con dos hornos MyChef de Distfom de última generación que ha facilitado el trabajo de los chefs y sus ayudantes. Igualmente se ha usado vajilla de colecciones gastronómicas de Hostelbe para los emplatados de las elaboraciones.
Los responsables de impartir las masterclass han sido Juanfra Valiente, del Restaurante quique Dacosta de Dénia, en la primera sesión, para la segunda sesión se ha contado con Cristina Figueira y Francisco Cano del Restaurante El Xato de La Nucia y finalmente en la tercera sesión impartida Luis Valls del Restaurante El Poblet de Valencia.
En la última sesión los participantes pudieron disfrutar, también, de una masterclass sobre el servicio de vino y como establecer acciones de fidelización del cliente, impartida por el sumiller nacho Coterón.
Este es un tipo de formación cada vez más demandada por los profesionales de la hostelería pues ofrece la posibilidad de acceder a una formación continua de vanguardia y muy práctica.
El término food delivery para designar la comida que es entregada a domicilio ha superado definitivamente al take a way como concepto de comida para llevar, un nuevo universo gastronómico que se adivinaba que estaba por venir pero que la situación actual ha acelerado de forma drástica.
La entrega a domicilio aporta 660 millones de euros al sector de la comida rápida en España, incrementando su facturación en un 6% de 2018 a 2019, según datos del observatorio Sectorial DBK.
En esa línea, según datos de Just Eat, los restaurantes que han permanecido abiertos han aumentado un 40% sus pedidos a través de la web. Queda claro, por tanto, que la ventaja competitiva que supone haber adoptado el delivery ha jugado a favor en estos tiempos de crisis.
Los cambios en las relaciones laborales y sociales han cambiado los hábitos de consumo, fruto de ello se ha desarrollado un nuevo concepto de envases y accesorios para contener y transportar los alimentos, desde hace años en Hostelbe hemos estado observando el sector de los envases desechables como un sector en continuo crecimiento por eso hemos incorporado nuevos materiales, formatos y tamaños a nuestro catálogo.
Hostelbe es una empresa que siempre ha contado con un gran catalogo de desechables para catering, take away y food delivery
Con la finalidad de ofrecer las mejores opciones en este campo presentamos una oferta con una selección de artículos que pensamos se pueden ajustar a las necesidades de nuestros clientes, todos los productos no caben en este documento, por eso, si algún cliente está interesado en otros formatos y materiales se puede poner en contacto con nosotros a través del correo electrónico pedidos@hostelbe.com o al teléfono 965730745
Seguir siempre en contacto con el cliente
Hay un factor clave como es seguir en contacto con los clientes, en la medida de lo posible, siendo este punto más fácil para aquellos restaurantes que ofrezcan opciones a domicilio o para llevar.
Conceptos como delivery, meal kits, take-away o wrap & go forman parte de una tendencia más potente que es el Food-as-a-Service. La consecuencia principal de esta tendencia es la irrupción de las quintas gamas, alimentos que solo requieren regeneración al ya venir preparados y que los restaurantes cada vez adoptan más, así como la proliferación de productos preparados en lineales de supermercados. Por tanto, vemos que tanto profesionales como particulares han adaptado su consumo a nuevos tipos de productos.
Fruto de esta nueva tendencia es la aparición de nuevos formatos y materiales, cada vez más sostenibles y la creación de nuevas empresas dedicadas a su fabricación.
Sin duda un modelo de negocio que ha venido, no solo para quedarse, sino para seguir creciendo.
Son muchos los desafíos de higiene a los que se enfrentan las empresas dedicadas al servicio y cuidado de las personas, más en estos momentos cuando las necesidades se multiplican y las soluciones deben ser más fiables que nunca.
Ofrecerles soluciones, ayudar a las empresas que operan en hospitales, residencias, hoteles, servicios de alimentación, centros educativos o de trabajo y otras colectividades, es el reto que nos planteamos día a día empresas como Hostelbe, confiar en Tork nos ofrece garantías de desarrollo de productos y medidas para la higiene.
Hostelbe y Tork llevamos a la Marina Alta todas las novedades y productos a nuestros clientes de Dénia, Javea, Calp, Benissa, Pego, Teulada-Moraira, Benitachell. Restaurantes, bares, cafeterías, dependencias públicas, residencias u hoteles confían en los productos Tork, distribuidos por Hostelbe para este nuevo estándar de higiene en el que este tema ya no se puede dejar de lado.
Sabemos que existe una importante conexión entre un buen estándar de higiene y el bienestar de las personas, las empresas y la sociedad. Para salir de esta crisis, no podemos retroceder, sino seguir avanzando hacia una nueva normalidad en la que mantener unas prácticas de higiene seguras ha pasado de ser algo secundario a un factor crítico, independientemente del sector. Las exigencias de higiene en tus instalaciones, equipos y mantenimiento, desde la entrada principal hasta los aseos, son ahora más estrictas que nunca en dispensadores de papel, dispensadores de jabón, toallas de manos, papel higiénico, toallas y paños, desinfectante, ambientadores o accesorios de aseos.
Un buen nivel de higiene y limpieza en el lugar es colaboración de todos, tanto de empleados, usuarios o clientes.
En breve comenzara la vuelta al cole, y desde Hostelbe queremos ofrecerles nuestros productos para los comedores o aulas, donde los pequeños van a comer.
Ya que han de ser aulas o comedores burbuja se va a trabajar de forma diferente, adaptando los espacios a las nuevas necesidades.
Para facilitar el trabajo de los profesionales presentamos una relación de productos con este fin. En el adjunto se puede observar una relación de productos de servicio y transporte pensados para la máxima eficacia y garantía. Siempre que sea posible, se recomienda el uso de materiales y productos de fácil desinfección y limpieza.
En Hostelbe también disponemos de todo tipo de maquinaria para la elaboración alimentaria, menaje para la preparación y servicio, toda clase de equipos de almacenaje y transporte, productos de un solo uso, consumibles de papel y otros, así como toda clase de productos y utensilios de limpieza y desinfección.
Ya puede visitar nuestra tienda hostelbe.shop una tienda donde realizar búsquedas y compras de forma accesible e intuitiva.
Sin duda el ecommerce ofrece muchas ventajas tanto para el consumidor como para la empresa, se ha convertido en una forma de compra estandarizada y en constante crecimiento, perfectamente compatible, además, con el comercio tradicional.
Un negocio abierto las 24 horas, sin limitaciones geográficas. Con accesibilidad en cualquier lugar y momento. Además del cliente particular, el ecommerce ofrece un recurso comercial realmente interesante para el sector profesional que cuenta con horarios de trabajo muchas veces fuera de los horarios convencionales, lo que aporta un valor añadido por la posibilidad de acceso para visualizar el producto, pedir presupuesto o incluso realizar la compra en cualquier momento.
Hostelbe es una empresa con clara orientación de servicio al cliente, queremos trasmitir los mismos valores de producto, atención y calidad en el servicio a nuestros clientes de la tienda online. Nos movemos en un sector con un elevado número de productos y familias, en Hostelbe siempre nos ha preocupado ofrecer a nuestros clientes todas las opciones posibles, por eso realizamos el esfuerzo de contar con el mayor número de productos físicamente en nuestras tiendas, la tienda online nos ofrece la posibilidad de reforzar nuestra oferta y por tanto dar más opciones a nuestros clientes, así como trasmitir el compromiso de ir incorporando todas las novedades del mercado.
En nuestra tienda podrá encontrar una amplia gama de productos como vajilla, cristalería, maquinaria, mobiliario, menaje, utensilios de cocina, productos de higiene y celulosa, productos de un uso, etc.
Hemos puesto mucha ilusión en esta nueva etapa de la empresa y esperamos que nos corresponda con su confianza. Deseamos que nuestra tienda sea de su utilidad y que pueda encontrar en ella todo aquello que necesita. La hemos hecha pensando en nuestros clientes.
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